• Os ciganos e o interdiscurso que os atravessa: implicações no ensino-aprendizagem de e/le 

  Loureiro, Diana Quirino da Silva (IFRJ - CAMPUS NILÓPOLIS, 2021)

  No presente trabalho de conclusão de curso, visamos um ensino de E/LE pautado na interculturalidade e repudio a discriminação. Para tanto, valendo-­nos da Análise do Discurso de Orlandi (1995 e 2006) e Pêcheux ...

• Desenvolvimento e caracterização de conserva de pequi e conserva de cenoura com salmoura de kombucha. 

  Arruda, Érika Francisquini (Instituto Federal do Rio de Janeiro, 2023)

  Os consumidores têm interesse em compreender os processos que estão atrelados à produção de alimentos e a sua composição, principalmente quanto à presença de aditivos e nutrientes. Por serem preparadas de forma artesanal, ...

• Bebida carbonatada à base de soro de leite permeado com adição de prebióticos. 

  Lasset, Roberta Cristina de Lima Gomes dos Santos (Instituto Federal do Rio de Janeiro, 2024)

  O estudo teve como objetivo desenvolver uma bebida carbonatada à base de soro de leite permeado de ultrafiltração, utilizando ingredientes prebióticos como frutooligossacarídeos (FOS), galacto-oligossacarídeos (GOS), ...

• Sepultamentos sustentáveis: inovações a partir de 2000 e análise da cidade do Rio de Janeiro 

  Dias, Júlia Marques de Moraes (IFRJ - CAMPUS NITERÓI, 2025)

  As práticas funerárias tradicionais desencadeiam impactos significativos no âmbito socioambiental, especialmente em áreas urbanas de alta densidade populacional. Diante disso, a pesquisa aborda as inovações ambientais ...

• Diretriz curricular nacional na organização dos cursos técnicos nos institutos federais: o curso de química como estudo de caso 

  Pimentel, Carolina Lima (IFRJ - CAMPUS NILÓPOLIS, 2022)

  Produto educacional da dissertação: PIMENTEL, Carolina Lima. Um estudo de caso sobre a adequação dos cursos técnicos integrados de química à diretriz curricular nacional de 2012: contribuições para a formação continuada ...

Ver mais