Navegação por assunto "Comportamento do consumidor"
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Como diferentes graus de entomofobia podem impactar a oferta de produtos à base de insetos para animais de estimação: percepções e insights de tutores brasileiros.
(Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, 2023)Os insetos são fontes não convencionais de proteínas, seja para o consumo humano ou animal, direto ou indiretamente como ingredientes em alimentos formulados. Estudos científicos têm demonstrado que o consumo de insetos ...