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    • Análise de rótulo de alimento tipo “hambúrguer” vegetariano 

      Capela, Isabella Fróes; Maciel, Paula de Miranda Costa (INSTITUTO FEDERAL DO RIO DE JANEIRO - CAMPUS REALENGO, 2022)
      Com o mundo cada vez mais rápido e tecnológico surge a necessidade de produtos alimentícios que se adequem a esse modo de vida, e a procura por alimentos industrializados em preparações prontas ou semiprontas é cada vez ...