Guia didático digital sobre diferentes métodos de extração de produto natural como proposta para o ensino de química.

Abstract

O ensino de química atualmente ocorre, em muitos casos, de maneira desmotivadora e descontextualizada, onde o professor apenas transmite conceitos, em sua grande maioria, abstratos, contendo diversas fórmulas e leis. Com isso os alunos possuem apenas como objetivo absorver essas informações e reproduzi-las, na maioria das vezes, sem um entendimento claro, ocasionando o desinteresse pela disciplina. Uma das opções para o possível redirecionamento no estado atual do ensino de química no Brasil é o uso de materiais didáticos, onde diferentes estudos pontuam que sua utilização proporcionam ao professor uma prática pedagógica diferenciada e mais enriquecedora, facilitando a aprendizagem dos discentes e oportunizando melhorias no processo de construção do conhecimento. Além disso quando esses recursos são atrelados as Tecnologias de Informação e Comunicação (TIC’s), podem acarretar em um maior interesse dos alunos, pois essas ferramentas estão presentes a todo momento em seu cotidiano. Em virtude disto o presente trabalho busca a elaboração e avaliação de um Guia Didático Digital que possui como foco a temática do mamão papaia sendo possível, por meio da extração das sementes deste fruto, a obtenção do isotiocianato de benzila e que, posteriormente, pode se realizar uma avaliação da presença desta substância, em um dos métodos de extração, por meio de reações com aminas alifática e aromática. Este recurso didático tem como objetivo contribuir no processo de ensino-aprendizagem na disciplina química. O material didático foi construído com uso de textos complementares sobre a temática central, com o auxílio de ferramentas digitais para criar uma maior interatividade e práticas laboratoriais para a obtenção do extrato desejado a partir de das sementes de mamão papaia. O público alvo deste trabalho são professores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro – IFRJ, campus Duque de Caxias.