O Ensino de Química, principalmente no Ensino Médio, tem sido marcado por conteúdos teóricos, de forma descontextualizada e não interdisciplinar gerando nos alunos um sentimento de desconforto em relação ao aprendizado. A utilização de temas com enfoque CTSA prioriza o processo de ensino e aprendizagem de forma contextualizada estimulando os educandos a perceber a importância do estudo da Química como ciência. No presente trabalho, foi elaborada uma oficina de histórias em quadrinhos com enfoque CTSA, para transformar o conhecimento químico como cultura e promover a didática científica. Para isso, utilizamos a temática aditivos alimentares com ênfase nos conhecimentos químicos e biológicos em que busca contribuir com a formação crítica-reflexiva dos alunos, demonstrando a observação da Química no cotidiano por meio de uma abordagem contextualizada e interdisciplinar. Para tal, foi elaborada uma sequência didática, incluindo aplicação de questionário, seguida de debate; exibição de vídeo, discussão em grupo; oficina de histórias em quadrinhos e grupo focal. A oficina foi aplicada em uma turma de Educação de Jovens e Adultos (PROEJA) do curso Técnico em Manutenção e Suporte em Informática, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, campus Duque de Caxias. De acordo com a análise dos questionários aplicados e o grupo focal realizado, pode-se considerar que o projeto promoveu resultados satisfatórios. Portanto, o projeto se caracteriza como um relato de experiência para incentivar professores a adotar as histórias em quadrinhos como metodologia em sala de aula, tomando a atenção da temática e público que será explorado.